12 Апр Дефицит товара: как организовать работу по предотвращению

На данный момент я провожу аудит компании по выявлению причин дефицита и аудита расчета заказа поставщикам (Подробнее об аудите можно узнать здесь). Хотела бы поделиться с вами некоторыми выводами относительно работы по дефициту. Зачастую, когда понятно, что товара не хватает, есть очень небольшой выбор мероприятий по его избавлению. Если речь идет о товаре, который изготавливается под брендом, то варианты компенсировать дефицит  на складе вообще  отсутствуют. Поэтому в работе по избавлению от дефицита важно разделять ситуации, когда дефицит уже существует на складе и когда в он ожидается в будущем.

В первом случае мы практически ничего не можем сделать, кроме срочных закупок из близлежащих источников. В этой ситуации чаще всего товар можно купить только у конкурентов, и у них будет высокая цена. Вряд ли на этом товаре получится что-то заработать, но таким образом компания сможет удовлетворить потребность своих клиентов и, следовательно, не потерять их. 

Если дефицит выявляется на более ранних стадиях, то перечень мероприятий может быть намного шире. Поэтому если вы сможете каким-либо образовать оценивать дефицит в будущем, то его будет возможно предотвратить. В этом случае возможны следующие мероприятия: это и найти альтернативных поставщиков, и подобрать товары-аналоги. Самый лучший вариант, когда альтернативные поставщик и аналоги прорабатываются заранее. В этом случае, как только вы выявите, что ожидается дефицит, то в кратчайшие сроки можно закупить необходимый товар не из основного источника, а из альтернативного или закупить товар-аналог.

Чтобы организовать работу по выявлению будущего дефицита, необходимо иметь инструмент для выявления будущих дефицитов в информационной системе. Конечно, если его нет, то анализ по будущему дефициту можно сделать и в таблицах Excel. Однако при большой номенклатуре это будет занимать много времени. В компаниях, с которыми я сотрудничаю, я разрабатываю такой отчет, с помощью, которого можно рассчитать прогнозные остатки на будущее – на неделю, месяц, два-три месяца, – на любой период вперед. Для такого отчета необходимо, чтобы в компании составлялся прогноз, или рассчитывались средние продажи будущих продаж. Кроме этих данных в 1С или любую информационную систему должны быть внесены данные о заказах, которые уже размещены у поставщиков.

Но наиболее важным является следующий уровень работы с дефицитом — это выявление причин, по которым он возникает. Выявив эти причины, вы сможете провести мероприятия по избавлению от них и в дальнейшем дефицит не будет возникать. К примеру, если дефицит возникает вследствие того, что при расчете заказа поставщику применяется значение срока выполнения заказа меньше, чем фактический, то дефицит будет возникать постоянно. Если же выявить эту причину, внести правки в сроки выполнения заказа, то он будет уже возникать реже. Еще лучше, если в этому случае получится создать систему сбора статистики по срокам выполнения заказа и бизнес-процесс по актуализации этих данных при расчете заказов.

В двух словах невозможно рассказать обо всех причинах, потому что их достаточно много. В одной из компании, с которой я работала, я выявила 15 причин дефицита и мы совместно разработали и провели мероприятия для избавления от них. Мероприятия были как быстрые, так и длительные. Для примера назову некоторые из них: ошибки менеджеров по закупкам, ненадежность поставщика (когда у поставщика часто нет в наличии товара), отсутствие в расчете заказа поставщиками такой важной составляющей как страховой запас. Вот те немногие примеры причин, из-за которых в компании часто возникает дефицит. Как я уже говорила мероприятия по избавлению от дефицита разные – начиная от поиска и замены основного поставщика и заканчивая большим проектом по созданию системы планирования, то есть по изменению расчета заказа поставщику и по созданию системы прогноза и планированию поставок.

Если вы хотите для своей компании выявить причины дефицита или разработать инструмент для выявления будущего дефицита, я могу провести для вашей компании аудит или отдельную консультацию по этому вопросу. Для этого мы предварительно созвонимся и обсудим вашу задачу и ситуацию, и я расскажу чем могу быть полезна и что возможно сделать в вашей компании.

Напишите мне ответным письмом или в любой мессенджер по телефону +7916 251 3739. Мы договоримся о времени диагностического бесплатного звонка. 

Копирование статьи возможно только вместе с этим текстом, с обязательным указанием автора, и ссылки на первоисточник: https://uppravuk.net/